Resep Kue Kering Palm Suiker

Kue kering palm suiker adalah salah satu kue yang menjadi favorit banyak orang. Rasanya yang manis dan gurih membuat kue ini cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan pendamping saat minum teh atau kopi. Berikut ini adalah resep kue kering palm suiker yang dapat kamu coba buat di rumah.

Bahan-bahan

Untuk membuat kue kering palm suiker, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

• 150 gram mentega
• 100 gram gula palm
• 2 butir kuning telur
• 200 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh baking soda
• 1/4 sendok teh garam
• 50 gram kacang almond, cincang kasar
• 50 gram kismis, cincang kasar

Cara Membuat

Berikut ini adalah cara membuat kue kering palm suiker:

1. Kocok mentega dan gula palm hingga lembut dan pucat.
2. Tambahkan kuning telur satu per satu, aduk rata.
3. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, baking soda, dan garam. Ayak dan aduk rata.
4. Campurkan campuran tepung ke dalam campuran mentega secara bertahap sambil diaduk hingga rata.
5. Tambahkan kacang almond dan kismis, aduk rata.
6. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil seukuran kelereng. Letakkan di atas loyang yang telah diolesi mentega atau silicone mat.
7. Panggang di dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 160 derajat Celsius selama sekitar 20-25 menit atau hingga matang dan kecokelatan.
8. Ambil dari oven dan dinginkan sejenak.
9. Sajikan kue kering palm suiker dalam wadah yang kedap udara.

Tips

Untuk membuat kue kering palm suiker yang enak, ada beberapa tips yang perlu kamu perhatikan:

• Pilih mentega yang berkualitas baik dan tidak terlalu keras atau lembek.
• Gunakan gula palm yang berkualitas agar kue menjadi lebih enak.
• Jangan terlalu lama mengaduk adonan setelah ditambahkan tepung agar kue tidak terlalu keras.
• Panggang kue pada suhu yang tepat dan jangan terlalu lama agar tidak gosong.
• Simpan kue dalam wadah yang kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama.

Variasi

Kue kering palm suiker dapat divariasikan dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti keju, coklat chip, atau kacang hijau. Kamu juga dapat mencoba membuat kue kering palm suiker dengan bentuk yang berbeda, seperti kipas atau bunga.

Jangan lupa untuk selalu mencoba variasi baru agar kue kering palm suiker yang kamu buat selalu menarik dan enak.

Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan tentang resep kue kering palm suiker:

Pertanyaan:

Apakah gula palm dapat diganti dengan gula pasir?

Jawaban:

Bisa, namun rasa kue akan berbeda. Gula palm memberikan rasa yang khas dan lebih nikmat.

Pertanyaan:

Bisakah menggunakan margarin sebagai pengganti mentega?

Jawaban:

Bisa, namun mentega memberikan rasa yang lebih lezat dan kue akan lebih renyah.

Pertanyaan:

Berapa lama kue kering palm suiker dapat disimpan?

Jawaban:

Kue kering palm suiker dapat disimpan dalam wadah yang kedap udara selama 1-2 minggu.