Resep Kue Sus Kering Mini Isi Coklat

Kue sus kering mini isi coklat adalah salah satu kudapan yang sangat diminati oleh banyak orang. Kue ini memiliki rasa yang lezat, tekstur yang lembut, serta aroma yang harum. Untuk membuat kue sus kering mini isi coklat, dibutuhkan beberapa bahan dan langkah-langkah yang cukup mudah untuk diikuti. Berikut ini adalah resep lengkap untuk membuat kue sus kering mini isi coklat.

Bahan-bahan

Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue sus kering mini isi coklat:

• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 150 ml air
• 100 gram margarin atau butter
• 4 butir telur
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 50 gram coklat blok (dipotong-potong menjadi kecil-kecil)

Cara membuat adonan

Langkah pertama dalam membuat kue sus kering mini isi coklat adalah membuat adonan. Berikut ini adalah cara membuat adonan:

1. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius.
2. Masukkan air, margarin/butter, garam, dan gula pasir ke dalam panci di atas kompor. Panaskan dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga margarin/butter meleleh dan campuran tersebut mendidih.
3. Masukkan tepung terigu dengan satu kali masukan dan aduk rata hingga adonan tercampur sempurna.
4. Masukkan telur satu per satu ke dalam adonan sambil terus diaduk-aduk hingga adonan menjadi kalis dan bisa ditarik.
5. Setelah adonan tercampur sempurna, masukkan potongan coklat blok ke dalam adonan dan aduk rata.

Cara membuat mini sus kering

Setelah adonan selesai dibuat, langkah selanjutnya adalah membuat mini sus kering. Berikut ini adalah cara membuat mini sus kering:

1. Ambil loyang mini sus kering, olesi dengan margarin/butter dan tepung terigu agar tidak lengket.
2. Isi adonan ke dalam kantung plastik segitiga yang sudah diberi spuit bulat.
3. Kemudian semprotkan adonan ke dalam loyang mini sus kering hingga adonan habis.
4. Panggang adonan di dalam oven yang sudah dipanaskan tadi selama 20-25 menit atau hingga kue matang dan berwarna kecoklatan.
5. Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin.

Cara mengisi mini sus kering

Setelah mini sus kering dingin, langkah selanjutnya adalah mengisi mini sus kering dengan coklat. Berikut ini adalah cara mengisi mini sus kering:

1. Siapkan coklat batangan atau coklat leleh.
2. Potong-potong ujung mini sus kering dengan menggunakan pisau.
3. Isi mini sus kering dengan coklat batangan atau coklat leleh. Jangan terlalu banyak agar tidak tumpah.
4. Tata mini sus kering di atas piring saji atau toples kue.
5. Kue sus kering mini isi coklat siap disajikan dan dinikmati.

Itulah resep lengkap untuk membuat kue sus kering mini isi coklat. Selamat mencoba!

Jawaban untuk pertanyaan-pertanyaan yang sering diajukan tentang kue sus kering mini isi coklat:

• Bagaimana membuat kue sus kering mini yang tidak meletup?

Untuk membuat kue sus kering mini yang tidak meletup, pastikan adonan tercampur sempurna dan telur dimasukkan satu per satu sambil terus diaduk-aduk. Jangan terlalu sering membuka oven selama proses memanggang, karena perubahan suhu yang drastis dapat membuat kue meletup.

• Apakah kue sus kering mini isi coklat bisa disimpan dalam freezer?

Ya, kue sus kering mini isi coklat bisa disimpan dalam freezer selama beberapa minggu. Pastikan untuk membungkusnya dengan rapat agar tidak terkena udara dan kehilangan kelembaban.

• Bagaimana cara membuat variasi isi kue sus kering mini selain coklat?

Anda bisa mengisi kue sus kering mini dengan berbagai macam isian, seperti krim keju, selai buah, atau kacang. Atau, Anda bisa mencampurkan potongan buah atau kacang ke dalam adonan sebelum dipanggang.