Resep Membuat Aneka Kue Kering Untuk Lebaran

Kue kering merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia, terutama saat lebaran tiba. Ada berbagai macam kue kering yang bisa kita buat sendiri di rumah. Selain lebih murah, membuat kue kering sendiri juga bisa menambah keakraban dan kebersamaan dengan keluarga. Berikut ini adalah resep membuat aneka kue kering untuk lebaran yang bisa kamu coba di rumah.

1. Kue Lidah Kucing

Kue lidah kucing merupakan salah satu kue kering yang paling mudah dibuat. Bahan-bahannya juga mudah didapatkan dan relatif murah. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 150 gram tepung terigu
• 150 gram gula halus
• 4 butir telur
• 100 gram margarin
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh vanili bubuk

Cara membuat:

1. Aduk rata tepung terigu, gula halus, dan garam.
2. Tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
3. Tambahkan margarin cair dan vanili bubuk. Aduk rata.
4. Siapkan cetakan lidah kucing. Olesi dengan margarin.
5. Isi cetakan dengan adonan hingga setengah penuh.
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150 derajat Celsius selama 15 menit atau hingga matang.
7. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin.

2. Kue Kastengel

Kue kastengel juga merupakan salah satu kue kering yang populer saat lebaran. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 250 gram tepung terigu
• 200 gram mentega
• 150 gram keju cheddar parut
• 2 butir kuning telur
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara membuat:

1. Aduk rata tepung terigu, garam, dan merica bubuk.
2. Tambahkan mentega dan keju parut. Aduk rata.
3. Tambahkan kuning telur. Aduk rata hingga adonan bisa dipulung.
4. Bentuk adonan sesuai selera, misalnya berbentuk segitiga atau kotak.
5. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Jangan terlalu rapat.
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang.
7. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin.

3. Kue Semprit

Kue semprit juga termasuk kue kering yang mudah dibuat dan enak. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 250 gram tepung terigu
• 200 gram margarin
• 100 gram gula halus
• 2 butir kuning telur
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh vanili bubuk

Cara membuat:

1. Aduk rata tepung terigu, garam, dan vanili bubuk.
2. Tambahkan margarin dan aduk rata.
3. Tambahkan gula halus dan kuning telur. Aduk rata hingga adonan bisa dipulung.
4. Bentuk adonan sesuai selera, misalnya berbentuk bulat atau segitiga.
5. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Jangan terlalu rapat.
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang.
7. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin.

4. Kue Putri Salju

Kue putri salju juga merupakan kue kering yang populer di Indonesia. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 250 gram tepung terigu
• 200 gram mentega
• 50 gram gula halus
• 50 gram maizena
• 1/2 sendok teh vanili bubuk

Cara membuat:

1. Aduk rata tepung terigu, maizena, dan vanili bubuk.
2. Tambahkan mentega dan gula halus. Aduk rata hingga adonan bisa dipulung.
3. Bentuk adonan sesuai selera, misalnya berbentuk bulat atau segitiga.
4. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Jangan terlalu rapat.
5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang.
6. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
7. Gulingkan kue pada gula halus hingga terbalut rata. Taburi gula halus di atasnya.

Itulah beberapa resep membuat aneka kue kering untuk lebaran. Kamu bisa mencoba salah satu atau semua resep di atas. Selamat mencoba!

People also ask:

1. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kering?

Jawaban: Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kering antara lain tepung terigu, gula halus, telur, mentega atau margarin, dan bahan-bahan tambahan seperti keju, cokelat, atau kacang.

2. Apakah semua kue kering bisa disimpan dalam waktu yang lama?

Jawaban: Tidak semua kue kering bisa disimpan dalam waktu yang lama. Beberapa jenis kue kering seperti nastar dan putri salju bisa disimpan dalam wadah kedap udara dan ditempatkan di tempat yang sejuk dan kering. Namun, ada juga beberapa jenis kue kering yang lebih cepat basi seperti kue kastengel dan kue semprit.

3. Bagaimana cara agar kue kering tetap renyah?

Jawaban: Agar kue kering tetap renyah, simpanlah dalam wadah yang kedap udara dan ditempatkan di tempat yang sejuk dan kering. Jangan biarkan kue kering terkena udara lembap atau terlalu lama terbuka di udara terbuka.