Resep Membuat Kue Dgn Putih Telur

Kue menjadi salah satu makanan yang paling disukai oleh banyak orang. Selain rasanya yang enak, kue juga bisa menjadi camilan yang pas untuk saat santai atau saat berkumpul bersama keluarga. Untuk membuat kue yang lezat dan mengembang, bahan-bahan yang digunakan juga harus tepat. Putih telur menjadi salah satu bahan yang sering digunakan dalam pembuatan kue. Berikut adalah resep membuat kue dengan putih telur yang bisa kamu coba di rumah.

Resep Membuat Kue dengan Putih Telur

Bahan-bahan

Sebelum memulai membuat kue, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang harus kamu siapkan:

1. Putih Telur

Untuk membuat kue, kamu membutuhkan putih telur. Pastikan putih telur yang digunakan dalam kondisi segar dan bersih.

2. Gula Pasir

Gula pasir menjadi bahan penting dalam pembuatan kue. Gunakan gula pasir yang halus dan pastikan kamu sudah menyimpannya dalam wadah yang tertutup agar tidak basah.

3. Tepung Terigu

Tepung terigu digunakan untuk membuat adonan kue. Pilih tepung terigu yang berkualitas dan bebas dari kotoran atau serangga kecil.

4. Baking Powder

Baking powder diperlukan untuk membuat kue mengembang. Pastikan baking powder yang digunakan masih dalam masa aktif.

5. Butter

Butter digunakan untuk memberikan rasa dan aroma yang enak pada kue. Gunakan butter yang berkualitas dan mempunyai aroma yang enak.

6. Vanili

Vanili digunakan untuk memberikan aroma dan rasa yang khas pada kue. Kamu bisa menggunakan vanili bubuk atau vanili cair sesuai dengan selera.

Cara Membuat

Setelah semua bahan tersedia, kamu bisa langsung memulai membuat kue dengan putih telur. Berikut adalah cara membuatnya:

1. Kocok Putih Telur

Pertama-tama, kocok putih telur dengan menggunakan mixer. Kocok putih telur dengan kecepatan sedang hingga berbusa. Kemudian tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil terus dikocok hingga putih telur menjadi mengembang dan kaku.

2. Tambahkan Tepung Terigu dan Baking Powder

Tambahkan tepung terigu dan baking powder ke dalam adonan putih telur yang sudah dikocok. Aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata. Jangan terlalu sering mengaduk adonan karena dapat membuat adonan menjadi kempes.

3. Tambahkan Butter dan Vanili

Tambahkan butter yang sudah dilelehkan dan vanili ke dalam adonan. Aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.

4. Panggang Adonan

Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius. Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan mentega dan tepung terigu. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya. Panggang adonan selama sekitar 25-30 menit atau hingga matang dan berwarna kecoklatan.

5. Dinginkan dan Hias Kue

Setelah kue matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Setelah dingin, kamu bisa menghias kue dengan menggunakan butter cream, frosting, atau hiasan lainnya sesuai dengan selera.

Itulah resep membuat kue dengan putih telur yang bisa kamu coba di rumah. Dengan mengikuti resep ini, kamu bisa membuat kue yang lezat dan mengembang. Selamat mencoba!

People also ask:

– Apa manfaat putih telur dalam pembuatan kue?

– Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk mengocok putih telur?

– Apa yang harus dilakukan jika kue tidak mengembang?

Jawaban:

– Putih telur berguna untuk membuat kue menjadi lebih lembut dan mengembang.

– Waktu yang dibutuhkan untuk mengocok putih telur sekitar 5-10 menit.

– Jika kue tidak mengembang, coba periksa kembali bahan dan takaran yang digunakan. Pastikan tepung terigu dan baking powder yang digunakan masih dalam masa aktif.