Resep Kue Bolu Pandan Santan Panggang

Bahan-bahan

Sebelum memulai membuat kue bolu pandan santan panggang, pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan: – 4 butir telur – 200 gram gula pasir – 200 gram tepung terigu protein sedang – 1 sendok teh baking powder – 100 ml santan kental – 1 sendok teh pasta pandan – 1/4 sendok teh garam – 50 gram margarin, lelehkan

Cara Membuat

Setelah menyiapkan semua bahan, langkah selanjutnya adalah membuat kue bolu pandan santan panggang. Berikut adalah langkah-langkahnya: 1. Siapkan loyang ukuran 20 x 20 cm, olesi dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu. Sisihkan. 2. Pisahkan putih telur dan kuning telur. Kocok putih telur hingga berbusa, tambahkan 100 gram gula pasir secara bertahap sambil terus dikocok hingga kaku dan mengembang. 3. Kocok kuning telur dan 100 gram gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat. 4. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam campuran kuning telur. Aduk rata. 5. Tambahkan santan kental dan pasta pandan, aduk rata. 6. Masukkan adonan putih telur ke dalam campuran kuning telur sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata. 7. Tambahkan margarin leleh, aduk rata. 8. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan. 9. Panaskan oven suhu 180 derajat Celsius. Panggang adonan selama 30-35 menit atau hingga matang. 10. Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.

Tips Membuat Kue Bolu Pandan Santan Panggang

Agar kue bolu pandan santan panggang yang dihasilkan sempurna, berikut adalah beberapa tips yang perlu diperhatikan: – Pastikan semua bahan sudah disiapkan dengan baik dan sesuai takaran. – Kocok putih telur hingga kaku dan mengembang agar kue bolu pandan santan panggang mengembang sempurna. – Tambahkan gula pasir secara bertahap saat mengocok putih telur agar putih telur tidak turun. – Aduk adonan perlahan saat memasukkan putih telur agar tidak mengurangi kembangannya. – Gunakan loyang yang sudah diolesi dengan margarin dan ditaburi tepung agar kue tidak lengket dan mudah dilepas setelah matang. – Panggang kue bolu pandan santan panggang pada suhu yang tepat dan sesuai dengan waktu yang ditentukan agar matang merata.

People Also Ask

– Bagaimana cara membuat kue bolu pandan santan panggang yang lembut? Untuk membuat kue bolu pandan santan panggang yang lembut, pastikan kocok putih telur hingga kaku dan mengembang, tambahkan gula pasir secara bertahap saat mengocok putih telur, dan aduk adonan perlahan saat memasukkan putih telur agar tidak mengurangi kembangannya. – Apakah tepung terigu protein sedang bisa diganti dengan tepung terigu protein rendah atau tinggi? Tepung terigu protein sedang bisa diganti dengan tepung terigu protein rendah atau tinggi, namun hasil yang dihasilkan mungkin akan sedikit berbeda. – Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memanggang kue bolu pandan santan panggang? Waktu yang dibutuhkan untuk memanggang kue bolu pandan santan panggang adalah sekitar 30-35 menit atau hingga matang. Namun, waktu ini bisa berbeda tergantung pada suhu oven dan ukuran loyang yang digunakan.