Resep Kue Ulat Hijau 1 Kg

Kue ulat hijau merupakan salah satu jenis kue yang cukup populer di Indonesia. Selain memiliki rasa yang lezat, kue ini juga memiliki tampilan yang unik. Jika Anda tertarik untuk membuat kue ulat hijau dengan jumlah yang banyak, berikut ini adalah resep kue ulat hijau 1 kg yang dapat Anda coba.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai proses membuat kue ulat hijau, pastikan terlebih dahulu bahwa Anda telah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:

Bahan Untuk Adonan Kue:

– 500 gr terigu protein tinggi

– 8 butir telur ayam

– 300 gr gula pasir

– 1 sendok teh baking powder

– 1 sendok teh pasta pandan

– 200 ml santan kental

– 1 sendok makan SP

– 1/2 sendok teh garam

Bahan Untuk Hiasan Kue:

– 200 gr margarin

– 50 gr susu bubuk

– 50 gr gula halus

– 1/2 sendok teh pasta pandan

Cara Membuat Kue Ulat Hijau

Setelah semua bahan terkumpul, kini saatnya untuk memulai proses pembuatan kue ulat hijau. Berikut ini adalah langkah-langkah yang perlu dilakukan:

1. Pertama-tama, siapkan wadah besar dan masukkan telur ayam ke dalamnya. Kocok telur dengan menggunakan mixer hingga mengembang.

2. Setelah itu, tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga gula larut dan adonan mengembang kembali.

3. Selanjutnya, tambahkan santan kental, SP, pasta pandan, dan garam. Aduk rata menggunakan spatula atau mixer dengan kecepatan rendah.

4. Setelah itu, masukkan terigu dan baking powder ke dalam adonan secara bertahap. Aduk adonan hingga kalis dan lembut.

5. Setelah adonan kue tercampur rata, diamkan selama kurang lebih 30 menit.

6. Selagi menunggu adonan kue, siapkan loyang dan olesi dengan margarin. Taburi dengan sedikit tepung agar tidak lengket.

7. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya dengan spatula.

8. Panaskan oven dengan suhu 170 derajat Celsius selama kurang lebih 10 menit.

9. Setelah oven panas, masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama kurang lebih 30-40 menit hingga matang.

10. Angkat kue dari oven dan diamkan sejenak hingga suhu kue menurun.

Setelah kue ulat hijau matang, kini saatnya untuk membuat hiasannya. Berikut ini adalah cara membuat hiasan kue ulat hijau:

1. Siapkan wadah dan masukkan margarin, susu bubuk, gula halus, dan pasta pandan.

2. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan berbentuk pasta.

3. Ambil sebagian dari pasta hiasan dan bentuk menjadi bola-bola kecil.

4. Tempelkan bola-bola hiasan di atas kue ulat hijau hingga menyerupai ulat hijau yang sebenarnya.

Itulah cara membuat kue ulat hijau 1 kg yang dapat Anda coba di rumah. Selamat mencoba!

People also ask:

1. Apakah kue ulat hijau aman untuk dikonsumsi?

Jawab: Ya, kue ulat hijau aman untuk dikonsumsi asalkan bahan-bahan yang digunakan bersih dan segar serta proses pembuatan dilakukan dengan benar.

2. Apakah pasta pandan dapat diganti dengan pewarna makanan?

Jawab: Ya, pasta pandan dapat diganti dengan pewarna makanan. Namun, pasta pandan memberikan aroma yang khas pada kue ulat hijau.

3. Apakah kue ulat hijau dapat disimpan dalam waktu yang lama?

Jawab: Kue ulat hijau dapat disimpan dalam wadah tertutup di suhu ruangan selama 2-3 hari atau di dalam kulkas selama 1 minggu.