Resep Sambal Cabe Ijo Rebus

Kamu adalah seorang koki profesional dan sedang mencari resep sambal cabe ijo rebus yang lezat dan mudah dibuat? Kamu datang ke tempat yang tepat! Berikut ini adalah resep sambal cabe ijo rebus yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan

Sebelum mulai membuat sambal cabe ijo rebus, pastikan kamu memiliki semua bahan-bahan berikut ini:

• 1/2 kg cabe hijau besar
• 10 buah cabai rawit
• 5 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt terasi
• Air secukupnya

Cara membuat

Setelah semua bahan-bahan tersedia, kamu bisa mulai membuat sambal cabe ijo rebus dengan cara berikut:

1. Cuci bersih semua bahan

Pertama-tama, cuci bersih semua bahan yang akan digunakan. Pastikan tidak ada kotoran atau sisa-sisa yang menempel pada bahan tersebut.

2. Rebus cabe hijau

Setelah semua bahan bersih, rebus cabe hijau besar yang sudah dipotong-potong. Masukkan air secukupnya dan masak hingga cabe hijau empuk.

3. Blender semua bahan

Setelah cabe hijau empuk, blender semua bahan (termasuk cabe hijau yang sudah direbus tadi) hingga halus.

4. Tumis bumbu halus

Setelah semua bahan di-blender, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum.

5. Tambahkan garam, gula, dan terasi

Setelah bumbu halus harum, tambahkan garam, gula, dan terasi. Aduk rata dan masak hingga bumbu matang dan mengeluarkan aroma yang sedap.

6. Tambahkan air sisa rebusan cabe hijau

Setelah bumbu matang, tambahkan air sisa rebusan cabe hijau sedikit demi sedikit hingga sambal mencapai konsistensi yang diinginkan.

7. Sajikan

Setelah sambal cabe ijo rebus matang, angkat dan sajikan bersama makanan kesukaanmu.

Tips membuat sambal cabe ijo rebus yang lezat

Untuk membuat sambal cabe ijo rebus yang lezat, ada beberapa tips yang bisa kamu ikuti:

• Gunakan cabe hijau yang sudah masak agar sambal lebih lezat.
• Jangan terlalu banyak menggunakan terasi agar cita rasa cabe hijau tetap terasa.
• Gunakan cabai rawit sesuai selera, jika ingin lebih pedas bisa ditambahkan.
• Selalu cicipi sambal sebelum dihidangkan untuk menyesuaikan rasa.

Jadi, itulah resep sambal cabe ijo rebus yang lezat dan mudah dibuat. Selamat mencoba!

Pertanyaan yang Sering Diajukan:

1. Apa itu sambal cabe ijo rebus?

Sambal cabe ijo rebus adalah sambal yang terbuat dari cabe hijau yang direbus dan dihaluskan bersama bahan-bahan lain seperti cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Sambal ini memiliki cita rasa pedas dan segar.

2. Apa bedanya sambal cabe ijo rebus dengan sambal lainnya?

Sambal cabe ijo rebus memiliki ciri khas rasa segar karena menggunakan cabe hijau yang direbus. Selain itu, sambal ini juga memiliki aroma yang khas karena menggunakan terasi sebagai salah satu bahan.

3. Apa makanan yang cocok disajikan dengan sambal cabe ijo rebus?

Sambal cabe ijo rebus cocok disajikan dengan makanan seperti nasi goreng, mie goreng, sate, atau ayam goreng. Namun, kamu juga bisa menikmatinya dengan makanan kesukaanmu lainnya.